Trà matcha từ lâu đã trở thành thức uống truyền thống tại Nhật Bản – một trong các quốc gia có nền văn hóa ẩm thực cho sức khỏe tốt nhất trên thế giới. Không chỉ giàu thành phần chống oxy hóa, bột matcha còn giúp đẩy nhanh tốc độ chuyển hóa, đốt cháy calo, làm giảm cholesterol và kiểm soát đường huyết. Được xem là “bảo bối thần thánh” mang lại vẻ rạng ngời cho các thiếu nữ Nhật và sức khỏe cho người dân tại xứ xở mặt trời mọc này.
THÀNH PHẦN: Bột Matcha trà xanh Thái Nguyên nguyên chất 100%
Các giấy chứng nhận: Giấy Chứng nhận FDA do Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cấp
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TRÀ XANH NGUYÊN CHẤT
– Bột trà xanh nguyên chất có màu xanh mướt, mịn, tơi ,không bị loang lổ vàng – xanh, không bị bết ẩm. Do chứa lượng L-theanine cao, matcha mang vị ngọt, mượt mà, mùi thơm dịu nhẹ, không thơm nồng hay hắc. “creamy” ở hậu vị mà không bất kì loại trà xanh nào có được
– Chất lượng trà càng cao thì màu xanh càng tươi tự nhiên, chất lượng thấp hơn thì màu xanh chuyển dần sang màu vàng, Khi sử dụng trong chế biến món ăn thì phẩm trà càng cao thì màu sắc món ăn sau khi chế biến xanh đẹp hơn.
– Do hoàn toàn không có chất bảo quản nên màu xanh của món ăn dễ bị oxy hóa làm màu nhạt dần nếu để lâu ngoài không khí. Do đó bạn nên dùng ngay sau khi chế biến hoặc bọc thật kín món ăn để giữ màu sắc lâu hơn.
– Chất lượng trà càng cao thì màu sắc càng giữ được tươi xanh lâu hơn. Bột trà xanh nguyên chất được sản xuất và đóng gói trực tiếp tại Thái Nguyên. Có tem chống hàng giả trên bao bì.
CÔNG DỤNG CỦA BỘT MATCHA TRÀ XANH
– Trà xanh matcha luôn có trong trà đạo truyền thống hàng trăm năm nay. Bột matcha trà xanh không chỉ là một trong những truyền thống lâu đời nhất trong nền văn hóa Nhật mà còn được đánh giá là loại bột thượng hạng nhất hiện nay. Loại bột kỳ diệu này đã được đưa vào tiêu dùng được hơn một thiên niên kỷ ở vùng Viễn Đông, và được coi là một trong những thực phẩm hảo hạng nhất trên thị trường.
– Với bột matcha trà xanh nguyên chất 100% bạn có thể dùng để uống, pha chế các loại thức uống giải khát hàng ngày, nấu chè, làm sinh tố, làm bánh, các món tráng miệng. Chế biến thay đổi trong các món ăn hàng ngày cho bé: thịt, cá tâm bột rán, canh, mỹ phẩm làm đẹp .
MATCHA TRÀ XANH THẦN DƯỢC CHO SỨC KHỎE CẢ GIA ĐÌNH
– Có thể sử dụng để uống như trà hoặc nước giải khát hàng ngày .Không có đường, giàu chất xơ
– Mỗi khẩu phần matcha trà xanh chứa khoảng 30mg – 40mg caffeine. Mặc dù đây là ít hơn nhiều so với một tách cà phê có chứa đến 200mg caffeine, khi uống matcha bạn sẽ cảm thấy được sự mở rộng, gia tăng năng lượng
– Không có cảm giác bồn chồn, không căng thẳng, không có rối loạn dạ dày. Tất cả những điều này nhờ vào lượng caffeine vừa phải của matcha và sự kết hợp kỳ diệu của chất chống oxy hóa giúp giữ cho bạn bình tĩnh, tập trung,điểm tĩnh và tràn đầy năng lượng
– Chỉ cần 1 cốc matcha mỗi buổi sáng sẽ giúp bạn đủ để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong vòng 8 đến 10 giờ
– Matcha trà xanh – Chống lão hóa hiệu quả
Matcha có chứa các axit amin quan trọng nhất là L-theanine có tác dụng làm mềm đặc tính caffine mạnh có trong trà làm giảm kích thích không tốt cho não bộ và cơ thể.
Ngoài ra nó còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đem lại lợi ích lớn như chất chống oxy hóa, theo nghiên cứu trong các loại bột trà xanh thông thường hàm lượng chất chống oxy hóa tìm thấy là 30% nhưng trong matcha hàm lượng chất chống oxy hóa chiếm 70%.
Một chén trà Matcha tương đương 137 chén trà xanh thông thường về khả năng chống lão hoá và tương đương 10 cốc trà thông thường về mức độ dinh dưỡng.
– Matcha trà xanh -Giúp phòng chống ung thư
Trà xanh có chứa một của hợp chất hữu cơ đặc biệt gọi là catechins. Trong số các chất chống oxy hóa, catechin có tính oxi hóa mạnh và có lợi nhất cho sức khỏe. Một catechin đặc biệt được gọi là epigallocatechin gallate (EGCG) chiếm 60% catechins trong trà xanh Matcha.
Trong tất cả các chất chống oxy hóa, EGCG là được công nhận rộng rãi nhất cho đặc tính chống ung thư của nó. Các nhà khoa học đã tìm thấy rằng matcha trà xanh chứa EGCG nhiều hơn 100 lần so với bất kỳ trà khác trên thị trường.
CÁCH PHA ĐỂ UỐNG
– Bước 1 : Cho 5g bột trà xanh nguyên chất vào cốc .Do bột matcha được xay rất mịn, loại cao cấp có thể có kích thước hạt chỉ vài micromet, nên hay bị tĩnh điện và vón lại. Bạn cần ray bột trước khi sử dụng để trà mau tan, tránh vón cục
– Bước 2 : Rót nước ấm khoảng 80-85oC để giữ được màu đẹp. là lý tưởng nhất và cốc khuấy đều .Bạn tự điều chỉnh lượng nước và trà theo khẩu vị .Nên dùng chổi đánh trà Chasen để khuấy trà nhanh tan mịn, lên màu đẹp và có chút beo béo đậm đà.Thêm đá , sữa đặc , sữa tươi hay thạch tùy ý .Đảm bảo mùi vị rất tuyệt
– Cách đơn giản nhất cho 1 chút bột trà xanh, đá , sữa vào máy xay sinh tố xay chưa đầy 2 phút đã có 1 cốc matcha mát lạnh.
**Lưu ý: Không uống matcha lúc đói , không uống trà ngay sau khi ăn , uống sau 30 phút là tốt nhất . Không dùng nước sôi để pha trà .
DÙNG ĐỂ ĐẮP MẶT, LÀM ĐẸP
– Có thể dùng matcha trà xanh theo các công thức để làm mặt nạ giúp da tươi trẻ, se khít lỗ chân lông, giảm mụn đầu đen, mụn bọc cho da dầu, làm toner chăm sóc da…
– Bên cạnh đó, bạn có thể dùng nước trà xanh như một loại nước hoa hồng, cho nước trà vào bình xịt và xịt lên toàn bộ cơ thể sau khi tắm sẽ giúp nước da mịn màng và chống lại tia cực tím.
DÙNG ĐỂ LÀM BÁNH
– Bột trà xanh là nguyên liệu làm bánh hảo hạng nhất có nhiều tác dụng như làm tăng mùi vị của bánh cũng như tạo màu sắc đẹp mắt, khi ăn thấy được vị thanh mát, mùi thơm thoang thoảng từ trà xanh sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những bà nội trợ muốn dành cho gia đình món tráng miệng đặc biệt thơm ngon.Hiện nay ngành công nghiệp thực phẩm cũng đang có xu hướng đưa matcha vào các sản phẩm bánh và thức uống phổ biến trên thị trường.
