Thương hiệu Mỳ gạo Bao thai Định Hóa của HTX chăn nuôi sản xuất nông sản sạch xã Kim Phượng được phát triển trên cơ sở kế thừa các sản phẩm của địa phương gắn với việc xây dựng thương hiệu một cách bài bản. Bà Ma Thị Hằng, Giám đốc HTX, chia sẻ: HTX thành lập ngày 19/7/2017, hoạt động trong các lĩnh vực như chăn nuôi, sản xuất mỳ và trồng rau; trong đó, chăn nuôi và sản xuất mỳ là lĩnh vực chủ yếu của HTX. Hiện nay, các thành viên trong HTX gieo trồng vài chục hecta lúa Bao thai trên địa bàn xã Kim Phượng; các thành viên bên cạnh việc trồng lúa, mua thóc chế biến gạo để bán, chúng tôi còn đặc biệt chú trọng tới việc chế biến mỳ từ loại gạo thơm ngon. Mỗi tháng chúng tôi tiêu thụ được khoảng 01 tấn mỳ thành phẩm, thị trường chủ yếu là Thái Nguyên và Hà Nội, chất lượng được người tiêu dùng đánh giá cao. Năm 2018, sản phẩm mỳ của chúng tôi đã tham gia sản phẩm tiêu biểu cấp khu vực do Sở Công Thương tổ chức và đoạt giải. Năm 2020, được sự giúp đỡ của Phòng Nông nghiệp và PTNT, của UBND huyện, sản phẩm mỳ của HTX đi tham dự sản phẩm OCOP của tỉnh và đạt được tiêu chuẩn 3 sao.