Trà Đinh Ngọc là gì? Trà Đinh Ngọc tựa ngọc của đất trời ban tặng cho loại trà quý này. Trên những đồi trà tuyển chọn, khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ, thiên nhiên ưu ái đã làm nên những cây trà chất lượng, đủ tiêu chuẩn và thích hợp để được chọn lọc làm nên loại trà quý. Từ những đọt trà non chưa nở cánh giống như 1 chiếc đinh nhỏ được hái vô cùng tỉ mỉ bởi những bàn tay khéo léo của những cô gái Thái Nguyên. Để có được 1kg Trà đinh khô, phải cần đến 20 người hái trà chuyên nghiệp, quá trình hái trà kéo dài trong khoảng 2 tiếng đồng hồ và phải hái vào thời điểm sáng sớm khi những đọt trà còn ngậm chặt giọt sương sớm tinh khiết. Quá trình trồng trọt và thu hái vô cùng gian nan và tỉ mỉ thì đòi hỏi quá trình chế biến ra loại trà đinh này cũng không kém phần kỳ công. Để cho ra mẻ trà đinh thái nguyên thơm ngon chất lượng thì phải cần đến những bàn tay khéo léo của những nghệ nhân nhiều năm kinh nghiệm làm trà. Tại thời điểm này tại vùng đất đệ nhất danh trà Tân Cương Thái nguyên chỉ có 3 nghệ nhân nổi tiếng để đảm nhận làm công việc này.